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【ラグマン対決!】ウズベキスタンラグマンVSウイグルラグマン~野菜たっぷり!~

Description
ラグマン対決!!ウズベキスタン風ラグマンVSウイグル風ラグメン ~野菜たっぷり!~



前回大変ご好評頂いたため、2回目の対決です!!

中央アジアで大人気の麺料理、ラグマン!
中国の西部は小麦粉を使った麺料理がたくさんあります。ここから中央アジアへと伝わっていったとされます。
中央アジアのラグマンと、中国の新疆ウイグル自治区のラグメン。今回は二種類作ってみます。
地方により味付けや具材も変わってきますが、ウズベキスタンではシンプルで優しい味付け、ウイグルでは中国料理のスパイスも取り入れていたりします。
おいしい中央アジア協会の理事監修レシピでのウズベキスタン料理、Kazuyoが中国留学中やウイグル旅行中によく食べていたウイグル風ラグメンを皆さんで作ります!

【野菜たっぷり】

トマト、きゅうり、ピーマンなどの野菜たっぷりです!おいしくてヘルシーな中央アジア料理を作りましょう!

【料理が苦手でもできる?!】

麺から手作り!中央アジアの料理、難しいと思っていませんか?
今回の担当者はもともと料理があまり得意ではなく、食べるの専門でしたが、理事の料理教室に参加して中央アジアの料理を作るようになりました。
「料理が苦手...」「外国の料理って難しそう...」そんなあなたでも作れます!!
もちろん料理上手な方も是非来てください😆 
料理上手な方からは料理のコツを学びつつ、皆さんでワイワイ楽しみたいと思います。 
今回のレシピで家でも気軽に中央アジア料理を楽しんでくださいね☺


【メニュー】

ウイグルのお茶、ドライフルーツ、アチチュクサラダ(中央アジアでよく食べられてるサラダ)、ラグマン2種、パフラヴァ(デザート)、カザフ族の塩ミルクティー
(あと1品ウイグル料理の前菜予定)


【講師紹介】

𠮷川和代



はじめまして、Kazuyoです。中国・西安に留学したことがあります。今まで中国の西北中心にウイグルなど20回ほど旅行しました。美味しいものが大好きです。食べるの専門でしたが、日本でなかなか食べれない現地の料理を再現するために日々勉強中です!


■開催概要

日時:2019年4月21日(日)13時~17時
場所:新宿区榎町地域センター
会費:プレミアム会員(※)  4500円
   一般  5000円
定員:12名

(※)おいしい中央アジア協会の有料会員です。年会費3,000円で様々な特典を受けられます。
プレミアム会員登録はこちら→https://www.central-asian-cuisine.com/join-us


■参加方法

参加を希望される方は、チケットを事前にご購入頂きますようお願い致します。
チケットは先着順です。
チケットの購入方法が分からない場合は、こちらをご参照下さい。


銀行振込を希望される方はお問い合わせ下さい。
Email:central.asia.staff@gmail.com

■キャンセルポリシー

4月17日までのキャンセルは、キャンセル手数料を差し引いた金額を返金致します。
キャンセル手数料は下記の通りです。

コンビニでお支払いの方:500円
クレジットカード払いの方:0円

チケットキャンセルの方法は、以下のリンクをご参照下さい。


■問い合わせ先

チケットに関するご不明点・ご質問は、Peatixにご連絡下さい。
電話:0120-777-581 営業時間:10:00~18:00

その他ご不明点・ご質問はおいしい中央アジア協会までご連絡下さい。
Email:central.asia.staff@gmail.com
Sun Apr 21, 2019
1:00 PM - 5:00 PM JST
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Venue
Tickets
一般参加費 SOLD OUT ¥5,000
Venue Address
新宿区早稲田町85 Japan
Organizer
おいしい中央アジア協会
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